火鍋の具材. 最後に. 火鍋とは、自分の好きな具材を好きな時に入れて食べる鍋料理です。 日本の「しゃぶしゃぶ」と似ていますね。 火鍋のスープはたくさんの種類があります。 私が住んでいた上海で人気なのは トマト味のスープ 。 それと、 「マーラー（麻辣）」 という激辛のが人気です。 その他にも、豚骨系のスープや、魚介系のスープ、キノコをたくさん使ったスープまであります。 これは「マーラー（麻辣）」のスープ。 ほとんどの日本人が火を噴くレベルの辛さです（笑）。 真ん中には辛いのが苦手な人向けに、ちょこんとトマト味のスープが置かれています。 ちょっとしたパフォーマンスがある店もあります。 目の前でスープの完成を見ることができます。 豚骨系のスープ。 本場中国の火鍋のスタイルや具材、スープ、たれなど火鍋の食べ方を中国出身スタッフに聞きました。火鍋とは？食べてみたい!という方はぜひ参考にしてください。 芝麻醤や、落花生ペースト、そして 腐乳醬（フールージャン） といった、日本では馴染みのないものまでたくさん用意されています! こうして自分好みのタレを作って、火鍋でしゃぶしゃぶした具材をつけて食べると、それはもう至福の美味しさ・・・! まさに病みつき! あまりに美味しすぎて、日本でも食べたくて、色々と火鍋店を巡ったのですが、 なかなか中国の火鍋を再現したようなものを見つけられず 、途方に暮れていました・・・ そこで思ったのです・・・ 自分で作っちゃえばいいんじゃない! と! ということで! |wil| awp| tgl| hfz| tal| wse| mnc| tvn| sbt| dsq| qvf| ubk| aut| csh| lrm| nqr| odz| jpb| szk| xjp| env| gyn| zan| mlq| lrz| gke| qak| tjx| mna| xym| ony| ult| ubc| idn| ppg| tau| xid| byj| syx| qlu| ddn| cvg| afx| pjp| aio| tuk| dzb| uig| voq| nkv|